Bisnis rumahan semakin hari semakin populer. Selain bisa mendapat income tambahan, bisnis rumahan juga dikenal dengan modal yang murah, tidak membutuhkan peralatan maupun perlengkapan yang begitu banyak.
Dengan kelebihan tersebut, bisnis rumahan jadi pilihan banyak orang ketika ingin berbisnis tetapi tidak memiliki modal besar untuk sewa tempat.
Bisnis rumahan juga jadi pilihan utama ketika bisnis masih dalam tahap pengembangan awal atau rintisan.
Salah satu bisnis rumahan yang bisa dijalani ialah menjual makanan olahan yang kini banyak dilakukan para pedagang yang memanfaatkan halaman atau garasi rumah sebagai lapak untuk berjualan. Seperti bisnis makanan berbahan dasar singkong yang dapat diolah jadi singkong keju.
Singkong kerap menjadi ejekan orang karena dinilai sebagai makanan orang kampung, padahal bahan pangan satu ini memiliki nilai jual yang tinggi ketika diolah dan disajikan dengan tampilan menarik dan menggugah selera.
Singkong juga bisa menjadi bahan baku makanan olahan bernilai jual tinggi seperti cake singkong, singkong Thailand, brownies singkong, keripik singkong, hingga singkong keju crispy.
Bisnis Rumahan Singkong Keju
Cita rasa singkong yang tidak asing bagi orang Indonesia, hingga dapat diterima dari kalangan bawah hingga atas sekalipun membuat panganan ini cocok dikonsumsi untuk segala jenis usia.
Olahan singkong keju crispy juga memiliki rasa yang unik, harga yang terjangkau, dan tidak sulit dalam pembuatannya.
Dalam merintis bisnis ini yang harus dipastikan adalah ketersediaan bahan baku singkong, upayakan memiliki satu penyalur tetap atau petani singkong yang bisa menjamin ketersediaan singkong setiap waktu.
Jika kamu bingung ingin merintis bisnis rumahan, bisnis olahan singkong keju crispy bisa menjadi pilihannya.
Bahan Baku dan Peralatan Bisnis Singkong Keju
Sebelum proses pembuatan singkong keju, ada beberapa bahan baku dan peralatan yang harus disiapkan agar rasa singkong keju yang disajikan enak, renyah, dan tentunya membuat konsumen ketagihan terus membelinya.
1. Singkong Mentega
Dalam pembuatan singkong keju, tak sembarang singkong bisa menjadi panganan satu ini. Singkong keju membutuhkan bahan baku jenis singkong mentega, ketela satu ini dapat dikonsumsi dan memiliki rasa gurih seperti mengandung mentega, dan memiliki tekstur yang empuk setelah digoreng sehingga dapat diolah menjadi singkong keju.
2. Keju Parut
Olahan singkong keju, selain dibuat dengan bahan utama singkong, juga membutuhkan keju parut sebagai bahan baku tambahan untuk memberikan rasa gurih dan mempercantik sajian singkong keju itu sendiri.
3. Bubuk Rasa
Untuk memberikan rasa gurih pada singkong keju, bahan baku tambahannya adalah bubuk rasa atau yang biasa digunakan untuk bumbu kentang goreng. Bumbu ini ditaburkan setelah singkong selesai proses penggorengan.
4. Bawang Putih dan Garam
Bahan baku satu ini digunakan untuk sebagai bumbu saat proses perendaman singkong sebelum digoreng untuk memberikan cita rasa yang meresap hingga kedalam singkong.
5. Susu Kental Manis
Selain memiliki rasa gurih, singkong keju juga membutuhkan tambahan susu kental manis dalam penyajiannya, susu ini diperlukan untuk memberikan rasa manis pada singkong.
Peralatan Masak dan Perlengkapan Usaha
Nah, untuk memulai bisnis singkong keju, beberapa peralatan dan perlengkapan masak ini harus disiapkan. Apa saja? Yuk, ketahui di sini:
- Box Kertas
- Parutan Keju
- Pisau
- Talenan
- Pengupas Kulit Singkong
- Wadah Perendaman
- Saringan Minyak
- Wajan Penggorengan
- Spatula
- Plastik bungkus
- Garpu makanan
- Kompor Gas
- Tabung Gas
- Regulator Gas
- Penjepit gorengan
- Minyak Goreng
Resep dan Cara Pembuatan
Untuk proses pembuatan singkong keju, proses pertama adalah kupas singkong, kemudian, singkong dipotong-potong, direndam bumbu berupa campuran air, larutan garam, dan bawang putih, kemudian digoreng hingga kuning keemasan.
Sebelum disajikan singkong keju ditambahkan taburan keju parut, bubuk perasa keju, dan susu kental manis.
Penghitungan Modal
Untuk penghitungan modal awal yang terdiri dari bahan-bahan baku hingga peralatan untuk menjalankan bisnis ini, mari kita simak tabel di bawah:
| No. | Nama Barang | Jumlah | Harga |
| 1 | Box Kertas | 200 | Rp 200.000 |
| 2 | Parutan Keju | 1 | Rp 15.000 |
| 3 | Pisau | 1 | Rp 20.000 |
| 4 | Talenan | 1 | Rp 15.000 |
| 5 | Pengupas Kulit Singkong | 1 | Rp 20.000 |
| 6 | Wadah Perendaman | 1 | RP 45.000 |
| 7 | Saringan Minyak | 2 | Rp 60.000 |
| 8 | Wajan Penggorengan | 1 | Rp 100.000 |
| 9 | Spatula | 1 | Rp 15.000 |
| 10 | Plastik bungkus | 2 pack | Rp 30.000 |
| 11 | Garpu makanan | 200 | Rp 35.000 |
| 12 | Kompor Gas | 1 | Rp 150.000 |
| 13 | Tabung Gas | 1 | Rp 300.000 |
| 14 | Regulator Gas | 1 set | Rp 100.000 |
| 15 | Penjepit gorengan | 1 | Rp 20.000 |
| 16 | Singkong | 5 kg | Rp 30.000 |
| 17 | Keju | 2 kg | Rp 90.000 |
| 18 | Bubuk Rasa | 1 pack | Rp 10.000 |
| 19 | Bawang Putih | 1 kg | Rp 50.000 |
| 20 | Susu Kental manis | 5 kaleng | Rp 50.000 |
| 21 | Minyak Goreng | 4 liter | Rp 44.000 |
| TOTAL | Rp 1.259.000 | ||
Dari penghitungan modal di atas, kamu bisa mengetahui seberapa banyak perolehan laba yang bisa diraih dari bisnis satu ini.
| Penjualan | Rp 15000 x 200 box | Rp 3.000.000 |
| Modal | Rp 1.259.000 | |
| Laba | Rp.1.741.000 | |
Pemasaran
Langkah terakhir setelah mengetahui tahapan-tahapan memulai bisnis singkong keju ialah pemasaran untuk menarik minat konsumen.
Hal pertama yang bisa dilakukan ialah membagikan pangan ini kepada saudara, tetangga, dan kerabat dekat untuk tester secara gratis.
Jangan lupa, pasang spanduk bertuliskan nama usaha, serta menu singkong yang ditawarkan. gak usah sungkan untuk mencantumkan harga pada spanduk maupun banner yang dipasang, agar konsumen mengetahui harga produk yang dijual.
Untuk promosi bisnis ini, cantumkan nama produk, serta nomor telepon dan alamat lengkap. Agar konsumen yang ingin membeli, dapat menghubungi langsung.
Bisa juga bergabung dengan layanan pesan antar Gofood dan GrabFood untuk membuat jangkauan lebih luas dan dikenal seluruh masyarakat dengan mudah. Jangan lupa pula melakukan pemasaran di berbagai sosial media.
Itulah sekilas informasi bagaimana cara memulai bisnis rumahan singkong keju yang menguntungkan. Jadi, dengan modal kecil kamu sudah bisa meraih pendapatan besar. So, tunggu apalagi? Yuk, coba jajal bisnis dan raih keuntungan besar! (Editor: Chaerunnisa)
